李奇茂大師的作品除表現中國水墨既有的技法外，其迥異於其他水墨畫家之處，即在於他能順應時代變化，反映市井小民現實生活，其中不難看出他破除水墨畫著墨於貴族生活的限制，藉由他簡單、隨意的筆端，充分展現基層民間生活的眾生相，同時也將水墨畫與台灣鄉土文化融為一體，大師的畫和心一樣，充滿熱情，展現「自然」，天地與我合而為一，這正是大師畫作神奇之處。大師一生中對於文化交流及教育推廣亦不遺餘力，他是用一支畫筆把台灣的風土民情完全記錄下來，用眼睛可以看見鄉土、本土，不只是用嘴巴說，而是以行動和「心」真實表現，也正因為如此，其影響國內藝壇深遠，學子更是遍及各地。